ІМФЕ ім. М.Т.Рильського НАН України
Ковганка. с.Острів Рокитнянського р-ну Київської обл.
Ковга́нка – дерев’яна ступка зазвичай з груші, яка використовувалася в домашньому госп-ві виключно для товчення сала (подекуди з цибулею та часником) як заправки до борщу та юшок.